O caminhoneiro pára no restaurante de beira de estrada "A Galinha Caipira" e consulta o menu. Só dava galinha, de tudo que era jeito! Chama o garçom: - Quero galinha caipira ensopada mas, antes, quero ver a galinha. O garçom vai até o balaio, pega uma galinha e traz até a mesa. O motorista enfia o dedo no "fiofó" da galinha, esfrega um dedo no outro, cheira, e diz: - Negativo. Esta não é galinha caipira. Esta é da granja Três Irmãs, em Campinas. O garçom traz outra galinha. O motorista faz a mesma coisa, cheira os dedos e diz: - Negativo. Esta não é galinha caipira. É do sítio Estrela Azul, em Bragança Paulista. O garçom traz outra galinha. O motorista repete o procedimento, cheira os dedos e diz: - Essa, sim, é galinha caipira! Pode fazer. Ao lado, um bêbado que estava ali há três dias enchendo a cara, se levanta, vai até a mesa do motorista, se vira de costas para ele e baixa as calças. - Meu amigo - diz o bêbado - Eu esqueci onde moro... Dá para ver meu endereço?